SIGN, Winschoterkade 10, Groningen
06 11 2026, 20:00-22:00 hrs
We nodigen je van harte uit voor een open gesprek, gemodereerd door ubiquitousssssssssssssssssugar curator Diego Virgen.
We bespreken de huidige stand van zaken rondom suiker. Dit biedt de mogelijkheid tot een collectief gesprek – binnen een artistieke context – over de specifieke aard van suiker, de mogelijkheden ervan en toekomstige alternatieven, terwijl we tegelijkertijd stilstaan bij het verleden en de oorsprong ervan. Wellicht kunnen we leren van de ervaringen die wij als samenleving de afgelopen eeuwen hebben gehad, evenals van de ervaringen die we momenteel – vanuit epidemiologisch en agrarisch perspectief – hebben op het gebied van volksgezondheid en voeding.
Die avond verwachten we de deelname van Marthe Walvoort, hoogleraar Glycobiologie aan de RUG; promovendus Dominique Mollet, gespecialiseerd in gezondheidsrecht; kunstenaar en onderzoeker Ronald Boer van ‘De Onkruidenier’; Benny Rijzenbol, docent management in de groene sector (tuinbouw, akkerbouw en precisielandbouw), en de collectieven van VELD & MIST. (Meer informatie zie hier )
We warmly invite you to an open conversation, moderated by ubiquitousssssssssssssssssugar curator Diego Virgen.
We will discuss the current state of affairs surrounding sugar as an opportunity to engage in a collective conversation – within an artistic context – about the specific nature of sugar, its possibilities, and future alternatives, while simultaneously reflecting on its past and origins. Perhaps we can learn from the experiences we, as a society, have had over the past centuries, and the ones we are having at a public health nutritional level from an epidemiological and agricultural perspective.
During that evening we expect the participation of Professor in Glycobiology Marthe Walvoort from RUG, Phd candidate Dominique Mollet specialized in health law, artist and researcher Ronald Boer of ‘De Onkruidenier’, and Benny Rijzenbol, Educator in Management in the Green Sector, Horticulture, Arable Farming, and Precision Agriculture, and the collectives of VELD & MIST. (More information see here )